När du är ägare till en pub, restaurang eller liknande är kunderna det viktigaste du har. Eller? Jo, så är det, men utan dina köksanställda kommer inte gästerna få något att äta, vilket också gör kockarna och alla övriga i…

Pasta är en av svenskarnas absoluta favoriträtter. Pasta fungerar utmärkt till vardags såväl som till festligare middagsbjudningar. De allra flesta älskar pasta och det går att variera maträtten i en oändlighet. Det finns dock några enkla tips som gör att…

Oavsett om man vill ha matlagning som en syssla i arbetet eller om man vill bli bra på det hemma kan man alltid lära sig nya saker. 10.000 timmar De 1

Att bjuda på mat i samband med fest är något som är mycket populärt och väldigt uppskattat. Sedan länge har människor samlats kring bordet för att avnjuta goda maträtter, prata om väder och vind och bara ha det trevligt tillsammans.…

Ska du äta en god middag och letar efter ett bra vin till din måltid? Då har du kommit helt rätt. Att välja ett passande vin till maten kan vara lite krångligt. Det finns så mycket att välja på. Alla…

För att vi ska kunna äta maten måste den tillagas. Vi stimulerar våra hjärnor vid matlagning på ett positivt sätt, och lär oss dessutom knep med tiden

Ämnet rökning handlar inte i det här fallet om tobaksrökning utan istället om rökning av köttprodukter. Det är vanligt att man röker prickig korv, kor

Känner du dig lite uppsvälld, hängig och låg? Alla har perioder i livet där man glömmer bort att ta hand om sig själv lite extra. Det är förstås helt okej, men efter en sådan period kan det vara en god…

Vad kan du äta för att lindra artros? Många menar att antiinflammatorisk kost kan göra de drabbade näst intill symptomfria, men detta är ännu inte fullt vetenskapligt belagt. Vad räknas då som bra mat för artros och vad bör du…

Att ha en middagsbjudning kan vara svårt nog enbart med familjen eller en mindre vänskara. Det är dock ännu svårare när man ska bjuda ett större sällskap på middag, såsom till olika kalas eller evenemang. Dels ska maten finnas i…