• Fakta om mat

    Skadlig mat

    Det finns en hel del skadliga matvaror och det beror främst på hur pass utrustad individen är för att kunna nedbryta varan. Glutenintolerans handlar o

  • Fakta om mat

    Vad är mat?

    Mat är en samlingsterm för olika sorters råvaror, antingen naturliga eller konstruerade. Potatis exempelvis är en naturlig råvara som växer i jord, me

  • Mat i populärkulturen

    Hetsen kring mat

    Mat är ett omdiskuterat ämne som berör oss alla. Vi äter alla mat och alla har en personlig relation till den. Tyvärr leder hetsen till osunda ideal d

  • Mat i populärkulturen

    Jamie Oliver

    Den muntra Jamie Oliver har under en lång tid peppat människor att börja laga god och hälsosam mat genom tv-rutan. Fenomenet matprogram Att laga mat i

  • Matlagning

    Bakning

    Bakning är något som är vanligt att göra i svenska kök, inte minst i juletider. Vörtbröd, lussekatter och pepparkakshus knådas och sätts ihop. Bakning

  • Matlagning

    Stekning

    Stekning är ett mycket vanligt sätt att tillaga mat på. Oftast gör man det på en spis eller en induktionshäll. Man använder en stekpanna som kan vara

  • Fakta om mat

    Vilka jobbar med mat?

    Mat köps varenda sekund världen över, troligen är mat världens mest sålda varuprodukt möjligen efter vatten. Det borgar för existensen av en oerhörd s